100%純粋なガーリックパウダー

100%純粋なガーリックパウダー

製品名:ガーリックパウダー
植物学名:Allium sativum L
抽出部位:ニンニク球根(Allium sativum L.のクローブ)
仕様:10:1、20:1、30:1、50:1、またはカスタマイズ (アリシン含有量: 1%、2%、3%、5%、またはカスタマイズ)
外観:白色~淡黄色の微粉末
賞味期限:24ヶ月
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説明
技術的なパラメーター
 

製品概要

 

ガーリックパウダーは、アリウム・サティバム・L.の高品質ニンニク球根から低温乾燥、精製、最新の微細加工技術によって精製された、繊細な白から淡黄色の微粉末です。ニンニクは「自然の抗生物質」として広く知られており、何千年もの間、伝統的な食事や民間療法で珍重されてきた由緒ある食品および薬用植物です。独特の刺激的な香りと豊かでバランスの取れた栄養成分を備えたニンニクは、食品、ヘルスケア、飼料業界で広く使用されている価値の高い天然栄養原料です。

現代の栄養学的研究により、ニンニクにはアリシン、アリイン、硫化ジアリル、フラボノイド、セレン、タンパク質、各種アミノ酸、微量元素が豊富に含まれており、優れた栄養価と機能性を備えていることが証明されています。ニンニクの特徴的な生理活性化合物であるアリシンは、その広範囲にわたる天然の抗菌性、抗酸化性、免疫サポート特性で知られています。ガーリックパウダーは、栄養健康食品、機能性飲料、食品調味料および調味料、焼き食品、飼料添加物、デイリーケア製品などに幅広い応用が期待されています。

この製品は食品グレードの天然栄養粉末であり、複数の濃度仕様が用意されており、個別のカスタマイズ生産をサポートしています。製品の各バッチには完全な分析証明書 (COA) が添付されており、厳格で安定したバッチ間の品質管理を実現します。

 

 

製品仕様

 

パラメータ

仕様

製品名

ガーリックパウダー

外観

白色〜淡黄色の微粉末

匂い

ニンニクの特有の刺激的な香りがあり、独特の臭いはありません

味

にんにくの風味が特徴的で、マイルドな辛みが特徴です

有効成分

アリシン含有量をカスタマイズ可能 (1%、2%、3%、5%、または必要に応じて)

粒子サイズ

80メッシュ、95%以上がふるいを通過

溶解性

部分的に水に溶けるが、温水では良好に分散する

かさ密度

約0.4~0.7g/mL

水分

5.0%以下

トータルアッシュ

8.0%以下

pH(10%水溶液)

4.5–6.5

吸湿性

わずかに吸湿性 - 密封して乾燥した状態で保管する必要があります

重金属

Pb 2.0 ppm以下、As 1.0 ppm以下、Cd 1.0 ppm以下(欧米規格に準拠)

微生物学

総微生物数 1,000 CFU/g 以下、カビおよび酵母 100 CFU/g 以下、大腸菌およびサルモネラ菌は検出されない

流動性

流動性が良好。取り扱い中にわずかな静電気が発生する可能性があります

 

 

主な利点

 

高品質で追跡可能な原材料

生ニンニクは山東省、河南省、雲南省などの土壌と水の条件に優れた高品質のニンニク生産地から厳選され、成熟した安定したニンニク栽培と加工システムを採用しています。カビのない新鮮なニンニクの球根やクローブを厳しく選別し、割れたクローブや不純物を取り除き、収穫後は低温鮮度保持処理を行っています。ニンニクの植え付け、球根の選択、洗浄から加工までの全プロセスは完全に追跡可能であり、原材料の違いを効果的に回避し、安定した一貫したバッチ品質を保証します。

低温微細加工技術

低温乾燥・物理的破砕・精製技術を採用し、ニンニクに含まれるアリシンやアリインなどの熱に弱い活性栄養素が高温によるダメージを受けることを避けます。生産プロセス全体は、選別、精製、滅菌のためのデジタルインテリジェント機器に依存しており、ニンニクの自然な栄養活性を最大限に保持し、標準化された大規模かつ衛生的な生産を実現します。

複数の仕様と柔軟なカスタマイズ

従来比の濃縮粉末と天然原末の仕様を提供しており、お客様の使用シナリオに応じて、さまざまな抽出率、アリシン含有量インジケーター、包装形態をカスタマイズできます。食品、ヘルスケア製品、飼料などの産業の多様な生産ニーズに対応します。

厳格な全工程品質管理

製品は食品グレードの企業品質基準に厳密に従って生産されています。当社は、アリシン含有量、水分、灰、重金属、残留農薬、微生物指標などの項目を含む、原材料の入荷検査、生産プロセスの監視、最終製品の納品に関する包括的なテストを実施し、すべての製品が国際的な食品安全基準を満たしていることを確認します。

 

 

認証制度

 

当社の生産拠点は、GMP生産認証、ISO 9001品質マネジメントシステム認証、HACCP食品安全マネジメントシステム認証などの権威ある認証を取得しており、標準化された生産手順と完璧な品質保証システムを備えており、世界中のお客様に安定した高品質の認定製品を提供できます。

 

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アプリケーション

健康食品・機能性食品

 

ガーリックパウダーには、アリシン、アリイン、硫化ジアリルとさまざまな天然の活性栄養素が豊富に含まれており、優れた抗酸化作用、免疫サポート作用、栄養補給作用があります。これは、機能性健康食品、栄養錠剤、カプセル、ソフトジェル、固形飲料、食事代替粉末の開発に広く使用されており、理想的な天然の栄養強化剤です。

食品調味料・調味料

 

自然で特徴的なガーリック風味を持つガーリックパウダーは、焼き食品、ソースや調味料、調味料ブレンド、スナック、肉製品、日常の調味料に直接使用でき、製品の風味と栄養構造を効果的に改善し、自然で健康的な食品に対する市場の需要に応えます。

飼料添加物

 

天然の緑色飼料添加物であるガーリックパウダーには、高品質の植物タンパク質、不飽和脂肪酸、微量元素が豊富に含まれています。家畜および家禽の飼料に適切な量を添加すると、飼料の嗜好性を効果的に改善し、動物の成長と発達を促進し、体の免疫力と抗酸化能力を強化し、抗生物質の使用を減らし、家畜および家禽製品の品質を向上させることができます。家禽、家畜、水産養殖の飼料加工に広く使用されています。

栄養補助食品中間体

 

ニンニクには、人間の代謝と身体の健康に有益なさまざまな生物学的に活性な成分が含まれています。栄養補助食品のための高品質の天然中間体です。穀物や酵母などの原料と配合されることが多く、体の免疫力の調整、肉体疲労の軽減、亜健康状態の改善などを目的とした栄養補助食品として利用されており、安全でマイルドで副作用がありません。

連携・カスタマイズサービス

 

当社は、ガーリックパウダーの安定的かつ高品質な供給と、世界中のお客様に以下のようなワンストップのカスタマイズサービスを提供しています。

サンプルサポート:無料サンプルは、お客様の製品の試用、配合の研究開発のために提供されます。

仕様のカスタマイズ:お客様のご要望に応じて、濃度比、アリシン含有量、粒度、包装仕様をカスタマイズ可能です。

ドキュメントのサポート:完全な分析証明書 (COA) が商品の各バッチに添付されており、ご要望に応じて第三者による権威ある試験レポートを提供することができます。

規制文書:製品仕様書、製造プロセス文書、安全データシート、および輸出通関や市場アクセスに必要なその他の技術文書を提供します。

仕様書、分析証明書 (COA)、サンプル、または当社カタログをリクエストするには、当社の営業チームまでお問い合わせください。 24時間以内にお問い合わせに回答し、専門的な輸出サービスサポートを提供します。

 

 

包装

1 kg / 5 kg / 10 kg 真空アルミホイル袋;

25kg ファイバーボール紙ドラム (PE 裏地付き) は、多糖類の含有量、メッシュ サイズ、パッケージ、ラベルでブランド化およびカスタマイズできます。

Packaging
 

梱包と発送のプロセス

Packaging & Shipping Process

生産からお客様のお手元に届くまで、当社は完全な輸出チェーンを管理します。社内での製造と品質管理の後、商品は社内輸送と国内倉庫を通って移動し、そこで梱包され、出荷の準備が行われます。

その後、輸出税関申告を処理し、速度、コスト、目的地に基づいて、海、空、鉄道の最適な輸送手段を選択します。到着時に、当社のチームが仕向国の通関、転送倉庫の処理、最終配送をサポートし、当社の施設からお客様の倉庫までの完全かつ追跡された取引を保証します。

 

よくある質問

 

Q: ガーリックパウダーとガーリックエキスパウダーの違いは何ですか?

A: ニンニクオリジナルパウダーは、新鮮なニンニクの球根とクローブを低温で直接粉砕して作られており、天然の食物繊維と本来の栄養素を保持しており、純粋で強いニンニクの風味があり、毎日の食品加工、調味料、製パン、飲料の製造に適しています。ニンニク抽出粉末は、抽出、濃縮、精製によって得られる濃縮製品(10:1、20:1、30:1など)で、標準化されたアリシン含有量(1%、2%、5%など)、より高い活性栄養素含有量、より優れた水溶性、より強力な機能活性を備えており、ハイエンドのヘルスケア製品、栄養補助食品、機能性配合製品に適しています。この 2 つは、濃度、溶解度、栄養効果、適用シナリオが異なります。用途に応じて最適なグレードをご提案させていただきます。

Q: ガーリックパウダーは食品グレードですか?どのような基準に準拠していますか?

A: はい、当社のガーリックパウダーは 100% 食品グレードの天然原料で、非放射線照射、遺伝子組み換え作物不使用、アレルゲンや有害な添加物はゼロです。 cGMPおよびHACCPの食品安全管理仕様に厳密に従って生産されており、EUおよびアメリカの食品輸入基準に準拠しています。当社は、お客様のターゲット市場に応じて、完全な認定文書と認証宣言を提供できます。

Q: COA およびサードパーティのテストレポートは提供されますか?

A: はい。ガーリックパウダーの各バッチには、製品仕様、有効成分(アリシン)含有量、重金属指標、微生物限界値、その他の全項目の試験データを網羅した公式の分析証明書が付属しています。顧客の要件に応じて、権威あるサードパーティの臨床検査レポートを提供することができ、顧客は注文前にサンプルの独立した検査を手配することもできます。

Q: バッチ間で一貫した品質を確保するにはどうすればよいですか?

A:長期安定した高品質のニンニク原料基地を有しており、厳しい原料受入検査基準を実施しています。生産プロセスでは、各加工リンクをリアルタイムで監視し、出荷前にすべての完成品に対してフルインデックステストを実施します。すべての生産バッチは保存のためにアーカイブおよびサンプリングされ、原材料から完成品までの全プロセスのトレーサビリティを実現し、安定したバッチ品質を保証します。

Q: ガーリックパウダーはどのように保管すればよいですか?また、賞味期限はどのくらいですか?

A:直射日光、高温多湿の環境を避け、強い独特の臭いがしないように、密封して涼しく乾燥した換気の良い環境に保管してください。標準的な保管条件下では、賞味期限は製造日から 24 か月です。

 

 

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